Психолог в интернете Новости наук о человеке и психологическая помощь. Сайт психолога Андрея Гаврилова.
Новое исследование, проведённое учеными из Массачусетской больницы Бригама и Медицинской школы Уоррена Альперта при Университете Брауна, выявило четкую взаимосвязь между циркадными ритмами, весом и пищевыми привычками подростков – уязвимой возрастной группы, особенности питания которой влияют на их здоровье в течение всей жизни.
Исследователи обнаружили, что подростки с ожирением едят больше, чем их сверстники со здоровым весом, во второй половине дня, и что на их пищевое поведение сильно влияют внутренние биологические часы.
Ожидается, что к 2030 году примерно половина американцев будет страдать ожирением – состоянием, которое способствует возникновению хронических заболеваний, включая диабет и рак. Хотя предыдущие исследования выявили связь между сном, режимом питания и увеличением веса, ученые по-прежнему не уверены в том, какую роль в формировании режима питания играет циркадная система – наши внутренние биологические часы.
В ходе исследования подростки с избыточным весом или ожирением потребляли больше калорий в более позднее время по сравнению с участниками со здоровым весом.
Результаты показали, что циркадные ритмы играют важную роль в объяснении более позднего потребления калорий у людей, подверженных риску ожирения. Результаты опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences.
“Приступая к этому исследованию, мы знали, что циркадная система влияет на чувство голода и метаболизм. Однако оставалось неясным, влияет ли циркадная система, изолированная от воздействия окружающей среды и поведенческих циклов, включая циклы освещения, сна и активности, непосредственно на потребление пищи”, – говорит доктор Фрэнк А.Дж. Л. Шеер, профессор медицины и директор программы медицинской хронобиологии в Бригамской женской больнице.
“Это исследование впервые продемонстрировало, что само потребление пищи регулируется нашими внутренними часами”.
Подростки из групп с ожирением и избыточным весом потребляли значительно больше калорий в вечернее время суток по сравнению с подростками из группы со здоровым весом. Исследователи не обнаружили существенных различий в общем времени сна между группами или внутри групп в зависимости от циклов сна.
Циркадную систему составляют триллионы часов, присутствующие практически во всех органах, тканях и клетках, которые подготавливают нашу биологию и поведение к меняющимся требованиям в течение цикла день/ночь.
Известно, что влияние циркадной системы у разных людей различается из-за сочетания генетических, поведенческих и экологических факторов.
Это исследование уникальным образом подчеркивает корреляцию между массой тела, потребляемыми калориями и циркадными ритмами у подростков – текущие привычки питания которой будут играть решающую роль в формировании их здоровья в долгосрочной перспективе во взрослом возрасте.
В этом исследовании принял участие пятьдесят один подросток мужского и женского пола в возрасте от 12 до 18 лет (средний возраст – 13,7 года). Подростки были разделены на три группы в зависимости от индекса массы тела (ИМТ); 24 человека были в группе со здоровым весом, 13 – в группе с избыточным весом и 14 – в группе с ожирением.
Все участники придерживались семи 28-часовых циклов сна и бодрствования, находясь в контролируемой обстановке с тусклым светом во время бодрствования и в полной темноте во время сна. Участники находились в одном и том же помещении на протяжении всего исследования. Чтобы исключить влияние внешних факторов на циркадные ритмы, исследователи убрали из лаборатории все внешние ориентиры времени, включая часы и доступ к внешнему освещению.
Участникам шесть раз в определенное время в течение всего периода бодрствования предоставлялась возможность приема пищи из стандартного меню. Участники могли съедать столько, сколько хотели, во время каждого приема пищи. Исследователи отслеживали количество съеденной пищи и потребление калорий.
В течение дня подростки могли заниматься различными видами деятельности, в том числе рукоделием, просмотром фильмов (с приглушенной подсветкой экрана) и социальными играми.
Результаты показали, что изменения в циркадной системе в течение дня и ночи значительно повлияли на потребление пищи у всех участников.
Во всех трех группах потребление пищи достигало максимума во второй половине дня и ранним вечером и было самым низким утром, даже с учетом поведенческих и экологических факторов. Это свидетельствует о том, что биологические часы организма напрямую влияют на то, сколько мы едим в разное время суток.
Хотя это исследование продемонстрировало влияние циркадной системы на потребление пищи и выявило различия между группами в зависимости от веса, оно не может ответить на вопрос “что было раньше- курица или яйцо”. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, влияет ли циркадный контроль потребления пищи на изменение веса, влияет ли изменение веса на циркадный контроль потребления пищи или же это сочетание того и другого.
В будущих исследованиях Шеер стремится глубже понять взаимосвязи между диетой, циркадной системой и метаболизмом, а также биологические механизмы, лежащие в основе этих взаимосвязей, и их значение для разработки своевременных диетических вмешательств с целью улучшения здоровья.
“Критический характер подросткового развития, определяющий здоровье на всю жизнь, подчеркивает необходимость понимания роли сна/бодрствования и циркадных ритмов в пищевом поведении”, – говорит ведущий исследователь доктор Мэри А. Карскадон из Медицинской школы Уоррена Альперта.
“Знания, полученные здесь, открывают двери для потенциальных вмешательств, которые могут улучшить здоровье подростков в будущем”.
в Telegram или ВКонтакте.
Помощь психолога
