Психолог в интернете Новости наук о человеке и психологическая помощь. Сайт психолога Андрея Гаврилова.
Крупномасштабное исследование выявило связь между потреблением с пищей определенных минералов и вероятностью развития распространенных психических расстройств. Результаты исследования, опубликованные в Journal of Affective Disorders, показали, что у людей, потребляющих больше железа, селена и марганца, с течением времени реже диагностируются определенные расстройства. Результаты также указывают на корреляцию между высоким потреблением кальция и повышенной вероятностью развития депрессии и тревоги.
Психические расстройства – серьезная и растущая проблема глобального здравоохранения, затрагивающая сотни миллионов людей и влияющую на экономику во всем мире.
В связи с этим исследователи изучают ряд стратегий для поддержания психического здоровья, включая науку о питании.
Для нормального функционирования мозгу требуется постоянное поступление необходимых питательных веществ, а минералы играют фундаментальную роль во многих его важнейших процессах – от производства энергии в клетках до облегчения коммуникации между нейронами.
Предыдущие исследования уже указывали на связь между отдельными минералами и психическим здоровьем. Например, железо необходимо для выработки нейромедиаторов – химических мессенджеров, которые регулируют настроение, а магний помогает регулировать активность нервной системы. Дефицит таких минералов, как цинк и селен, связан с симптомами депрессии и снижением когнитивных функций. Однако многие предыдущие исследования были ограничены небольшим размером выборки или дизайном, который фиксировал только определенный момент времени, что затрудняло установление четких закономерностей.
Команда исследователей из Сианьского университета Цзяотун в Китае попыталась устранить эти ограничения. Они стремились провести всестороннюю оценку того, как потребление двенадцати различных минералов связано с риском развития шести различных психических расстройств в долгосрочной перспективе.
Для проведения своего исследования ученые использовали данные Британского Биобанка – крупнейшей биомедицинской базы данных, содержащей информацию о состоянии здоровья более полумиллиона участников. Они сосредоточились на группе из почти 200 000 человек, у которых на момент начала исследования не было диагностированных психических расстройств. Пищевые привычки каждого участника оценивались с помощью подробных 24-часовых опросников по питанию, заполнявшихся несколько раз;
Это позволило исследователям оценить среднесуточное потребление двенадцати основных минералов, включая кальций, железо, магний, цинк и селен.
Затем исследовательская группа наблюдала за этими людьми в среднем в течение 13 лет, отслеживая их медицинские карты, чтобы выявить диагнозы депрессии, тревоги, шизофрении, биполярного расстройства, посттравматического стрессового расстройства (ПТСР) или случаи самоубийств. Используя статистические модели, они проанализировали взаимосвязь между исходным потреблением участниками минеральных веществ и последующим риском развития у них одного из этих состояний.
Эти модели были скорректированы с учетом широкого спектра других факторов, которые могут влиять на психическое здоровье, таких как возраст, пол, социально-экономический статус, индекс массы тела, курение, употребление алкоголя и уже имеющиеся заболевания, например диабет или болезни сердца.
Исследование также выявило связи с другими состояниями психического здоровья. Более высокое потребление марганца было связано со снижением риска самоубийства, а большее потребление цинка, по-видимому, защищало от ПТСР. Исследователи не обнаружили статистически значимой связи между каким-либо из двенадцати минералов и риском развития шизофрении или биполярного расстройства.
Эти первоначальные данные остались в основном неизменными даже после того, как ученые провели дополнительные анализы, чтобы убедиться в достоверности результатов.
Команда исследователей также изучила, различаются ли эти ассоциации в зависимости от пола или возраста. Они обнаружили, что защитные свойства железа, калия, магния, цинка и селена от депрессии были более выражены у женщин, чем у мужчин. Аналогичным образом, связь между более высоким потреблением калия, магния и меди и более низким риском развития депрессии была сильнее у участников в возрасте 55 лет и младше по сравнению с их старшими коллегами. Эти результаты по подгруппам свидетельствуют о том, что демографические факторы могут влиять на взаимосвязь между питанием и психическим здоровьем.
В ходе другой проверки своих результатов исследователи повторно провели анализ, исключив лиц, у которых на начальном этапе уже были хронические заболевания. В этой “здоровой” популяции некоторые из первоначальных результатов перестали быть статистически значимыми. Например, связь между кальцием и депрессией, а также между некоторыми минералами и тревожностью стала слабее. Это позволяет предположить, что наличие других заболеваний может играть определенную роль в том, как пищевые минералы влияют на риск развития психических расстройств.
Исследование дает всестороннее представление о сложной взаимосвязи между пищевыми минералами и психическими заболеваниями, но исследователи отмечают некоторые важные ограничения. Поскольку исследование носило обсервационный характер, оно может лишь выявить ассоциации; он не может доказать, что потребление минералов напрямую вызывает или предотвращает какое-либо психическое расстройство. Возможно, что здесь могут быть задействованы и другие факторы образа жизни, которые не были учтены. Кроме того, участники исследования, данные которых были взяты из Британского биобанка, были преимущественно белыми и они целом более здоровы, чем среднестатистическое население, поэтому результаты могут быть применимы не ко всем.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти выводы в более разнообразных группах населения и изучить биологические механизмы, лежащие в основе этих ассоциаций.
Понимание того, каким образом такие минералы, как кальций и железо, влияют на мозговые пути, связанные с настроением, может в конечном итоге привести к разработке более целенаправленных рекомендаций по питанию для поддержания психического здоровья. В настоящее время это исследование дополняет растущее количество данных, свидетельствующих о том, что сбалансированное питание с достаточным потреблением широкого спектра необходимых минералов может быть важным компонентом поддержания психологического благополучия.
в Telegram или ВКонтакте.
Помощь психолога
