Краткая история похмелья и средств, чтобы с ним справиться

Каждый, кому хоть раз доводилось просыпаться с похмельем, знаком с его физическими и психологическими проявлениями: головной болью, тошнотой, ненавистью к самому себе, сожалением и, возможно, даже чувством стыда за несдержанное поведение, сопутствовавшее состоянию опьянения.

В наше время смартфонов чувство стыда, возникающее из-за смутных воспоминаний о пьяных выходках накануне, неизбежно усиливается, если в интернете навсегда остаются фотосвидетельства, доступные для всеобщего обозрения и осуждения.

Старая истина о том, что лучшее средство от похмелья – не пить слишком много накануне вечером, мало помогает тем, кто уже страдает от последствий.

Чрезмерное употребление алкоголя имеет долгую культурную традицию. В диалоге Платона «Пир» (около 385–370 гг. до н. э.), в котором описывается застолье, где гости обсуждают природу любви, пьяное поведение незваного гостя Алкивиада резко контрастирует со способностью Сократа пить до беспамятства, оставаясь трезвым и не страдая от похмелья.

Тем временем почитатели греческого бога вина Диониса видели в опьянении способ достижения состояния трансцендентности. Так, например, в древнегреческом сборнике гимнов, посвященных различным божествам и приписываемых мифическому поэту Орфею, 29-й орфический гимн содержит призыв к Дионису – «даруй мне в безупречном изобилии повод для радости».

Греки и римляне считали, что пить неразбавленное вино опасно и варварски. Древний историк Геродот писал, что спартанский царь Клеомен I лишился рассудка, выпив неразбавленного вина со скифами – грозными и, как считалось, дикими кочевыми племенами воинов, изначально происходившими из древней Сибири.

Согласно Библии, Ной напился вина из виноградника, который он посадил после того, как его семья спаслась от потопа. Его сын Хам обнаружил отца в пьяном угаре в шатре и сразу же сообщил об этом другим сыновьям Ноя, его братьям Симу и Иафету. Братья прикрыли Ноя, не глядя на его наготу. Когда Ной проснулся и «понял, что сделал с ним младший сын его», он проклял потомков Хама.

Библеисты по-разному интерпретируют действия Хама (то, что он «сделал» с Ноем): как вуайеризм, кастрацию или инцестуальное изнасилование.

По мнению исследователей Джона Ситце Бергсмы и Скотта Уокера Хана, речь идет именно о материнском инцесте, поскольку в других частях Библии нагота отца приравнивается к наготе матери.

Разумеется, всё это не объясняет, почему Ной вообще не считает себя виноватым в том, что напился. Тот же вопрос возникает и позже, в Книге Бытия, когда Лот дважды напивается до такой степени, что его дочери – по-видимому, без его ведома – вступают с ним в половую связь в две ночи подряд, чтобы зачать детей. Нам не сообщается, страдал ли Ной или Лот от похмелья, хотя вспыльчивость Ноя, безусловно, указывает на это.

Христианство сохранило унаследованное от античности одобрительное отношение к умеренному потреблению спиртного, однако приравняло потерю самоконтроля из-за опьянения к греху чревоугодия. Вплоть до Реформации вино занимало особое положение в средневековой континентальной Европе и Британии: оно не только пресуществлялось в Кровь Христову, которую священник вкушал во время евхаристического таинства, но и служило показателем светского статуса.

Напиваться вином могли позволить себе лишь состоятельные люди. Хотя в руководствах по правильному образу жизни, издававшихся в Англии в раннее Новое время, содержались предостережения о вреде чрезмерного потребления вина для здоровья, власти возлагали ответственность за пьянство и антиобщественное поведение прежде всего на крепкое пиво и эль — более дешевые напитки, которые предпочитали бедняки.

В средневековой Англии и в эпоху раннего Нового времени пивные считались рассадниками порока, о чем свидетельствует поэма Уильяма Ленгленда «Видение о Петре Пахаре», написанная в XIV веке.

В стихотворении рассказывается о том, как Бетти Брюстер подстерегает героя  по имени Чревоугодия по дороге в церковь.

В руководстве XVI века «Краткое наставление, или Диета для здоровья» (A Compendious Regiment, or A Dietary of Health) автор Эндрю Бурд описывает последствия пьянства: «ум и чувства притупляются… аппетит пропадает; голова становится легкой и болит».

По-видимому, он имеет в виду последствия чрезмерного употребления эля или пива, поскольку упоминает «солодового червя», который «так лютует в голове, что весь мир начинает кружиться колесом». «Солодовым червем» называли как жука-долгоносика, поражавшего солод для пивоварения, так и заядлого любителя выпить.

Средства от похмелья

Могут ли наши предки помочь современному любителю выпить справиться с похмельем? И тогда, и сейчас основной упор делался на профилактику.

Бурд и его современники обращались к опыту античных авторов в поисках способов предотвратить неприятные последствия чрезмерного употребления спиртного. Согласно классическим источникам, перед застольем рекомендовалось есть определенные продукты: миндаль, капусту, печеную айву, полынь (абсент) и даже козьи легкие.

Существовали рекомендации о том, как улучшить самочувствие после избыточного потребления еды и напитков.

Авторы трудов по диетологии указывали на пользу умеренных физических нагрузок – в частности, ходьбы – и сна, а искусственную рвоту называли крайней мерой.

Дает ли современная наука надежду на появление надежного средства от похмелья? В недавней статье, опубликованной в журнале “Зависимость” (Addiction), отмечается, что такие препараты, как толфенамовая кислота и пиритинол, а также более доступный экстракт гвоздики, «заслуживают дальнейшего изучения», хотя этот вывод и основан на «данных очень низкого качества».

Средневековые диетологи превозносили гвоздику как общеукрепляющее средство и средство от проблем с желудком. Но, возможно, любое представление о «лекарстве» от похмелья основано на сомнительной предпосылке, что можно обратить вспять вред, который человек сам наносит своему телу и разуму, злоупотребляя алкоголем.

В своей занимательной книге “О выпивке”, впервые опубликованной в 1972 году, Кингсли Эмис посвящает целую главу похмелью, ссылаясь на его физические и метафизические (эмоциональные, психологические) симптомы.

Эмис советовал лечить «метафизическое похмелье» с помощью «похмельного чтения» и «похмельного прослушивания» – книг и музыки, способных вызвать определенное душевное состояние. Он считал, что «прежде чем почувствовать себя лучше, нужно почувствовать себя хуже в эмоциональном плане».

Чтобы искупить “грех” чрезмерного потворства своим желаниям, необходимо скорее испытывать похмелье, чем заглушать его. Это не так уж далеко от средневекового идеала умерщвления плоти.